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烤風螺

材料:

風螺數顆

☆介紹:
風螺外殼漂亮、肉質也鮮美,不只在澎湖,甚至在台灣的海鮮店裡,都是相當受歡迎的一道料理。原本風螺在台灣有著相當大的市場,但因過度的捕獲造成風螺驟減,現在風螺幾乎都是仰賴養殖。風螺有很多種料理方法,其中以烤風螺最能吃得風螺的原汁原味。
   
 
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